Vitamina B8
Por el Ing. Agr. Carlos González
La vitamina B8, vitamina H o biotina.
Fuentes:
-Es producida por vegetales y bacterias.
-Los animales la obtienen a través de la pared del intestino, cuya flora bacteriana la produce.
Acción fisiológica (función):
-Es un coenzima que participan en la transferencia de grupos carboxilo (-COOH).
-Interviene en las reacciones que producen energía y en el metabolismo de los ácidos grasos poliinsaturados.
-Es necesaria para el crecimiento y el buen funcionamiento de la piel y sus órganos anexos (pelo, glándulas sebáceas, glándulas sudoríparas) así como para el desarrollo de las glándulas sexuales.
Déficit (alteraciones carenciales):
-Dermatitis, dolores musculares, anemia, aumento de colesterol en sangre, ...